Etiopiskt specialkaffe – från ursprung till kopp

Vi på Ethiopia Origin Coffee importerar grönt specialkaffe från Etiopien och erbjuder noggrant utvalda kaffepartier från bland annat Yirgacheffe och Guji – två välkända kaffeområden med långa kaffetraditioner och unika smakprofiler.

Genom våra nära familjeband till kaffeproduktion och export i Etiopien har vi en stark förankring i kaffets ursprung. Det ger oss möjlighet att arbeta nära producenterna och följa kaffets väg från odling till den svenska marknaden.

Vi arbetar med fokus på kvalitet, tydligt ursprung, spårbarhet och långsiktiga samarbeten.

Grönt kaffe för rosterier

Vi erbjuder grönt etiopiskt specialkaffe till rosterier och kaffeföretag som söker kvalitet, tydligt ursprung och olika smakprofiler.

Vårt sortiment omfattar bland annat:

• Single Origin – kaffe från ett specifikt geografiskt område.

• Single Farm – kaffe från en enskild kaffegård.

• Utvalda kaffepartier – kaffe från specifika tvättstationer och odlingsområden.

Vi arbetar för att erbjuda kaffe med olika bearbetningsmetoder och smakprofiler, anpassat efter våra kunders behov och önskemål.

Våra kaffeursprung

Yirgacheffe

• Wote Konga

• Gedeb – Banko Gotiti

Guji

• Hambela Wamena – Benti Nenka

• Guji Goro Bedesa

• Tertera Damo

Kaffeodling genom vår samarbetspartner

• Guji Anferara – Mesina

Vi har även möjlighet att erbjuda kaffe från andra delar av Etiopien, beroende på tillgång, kvalitet och våra kunders efterfrågan.

Varje kaffeparti har sin egen karaktär och speglar platsen, odlingsförhållandena och människorna bakom kaffet.

Småskalig kafferostning

Utöver import av grönt kaffe har vi nyligen påbörjat småskalig kafferostning.

Vi arbetar med utvalda etiopiska kaffepartier och utforskar olika rostprofiler för att lyfta fram kaffets naturliga aromer, smaker och unika karaktär.

Vår ambition är att successivt utveckla rostningen och på sikt erbjuda ett bredare sortiment av rostat etiopiskt kaffe.

Från Etiopien till Sverige

Med rötter i Etiopien och verksamhet i Karlstad bygger vi broar mellan etiopiska kaffeproducenter och den svenska kaffemarknaden.

Genom våra familjeband till kaffeproduktionen och exportverksamheten i Etiopien har vi en nära koppling till ursprunget och människorna bakom kaffet.

Samtidigt utvecklar vi egna relationer med producenter och kaffeaktörer i olika delar av landet för att kunna erbjuda ett varierat utbud av etiopiskt kvalitetskaffe.

Vårt mål är att skapa en pålitlig väg för etiopiskt kaffe till Sverige och Skandinavien, med fokus på kvalitet, spårbarhet och långsiktiga relationer.

Från Etiopiens kaffegårdar till din kopp.